Pierwsza Pijalnia Wód Mineralnych została wybudowana ok. 1820 roku, była obszerną halą, pośrodku której znajdowała się głębiej umieszczona studnia, otoczona drewnianą barierką. Wodę mineralną pobierano za pomocą szklanego czerpaka, umocowanego na długim kiju. Pijalnię połączono arkadowym przejściem z Halą Spacerową.

Obecnie w Pijalni Wód Mineralnych w Szczawnie Zdroju znajdują się ujęcia leczniczych wód mineralnych: „Dąbrówka”, „Marta”, „Mieszko” i ,„Młynarz”. Na kuracjuszy czeka czytelnia prasy na pierwszym piętrze. W recepcjach obiektów sanatoryjnych istnieje możliwość zakupienia butelkowanych wód mineralnych i leczniczych.